命名

　　一、首先要知道這瓶老酒的飲用價值

　　眾所周知，中收購老酒國白酒通常沒有保質期。酒在存放過程中，會產生多種酯類物質，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的，所以，白酒通常是存放時間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒較適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不易久藏。除此，你還要看這瓶老酒的香型，以醬香型較佳。推薦：老酒收藏領域，為何五糧液始終被茅台壓制

　　二：其次看這瓶老酒的年份

　　酒液、酒瓶、酒標、酒包裝，甚至歲月刻在酒瓶上的印記，無不映射著那個時代的特征和烙印，老酒收購給經歷了那個時代的人濃重的懷舊氣息。即使沒有經過那個年代，也能感受那份厚重的力量。

　　自1952年起到1989年止，國家共組織了5次我國範圍的評酒會，先後評選出了17種國家名白酒，涵蓋了我們常說的“收購老酒四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分別是：茅台酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液、董酒、西鳳酒、洋河大曲、雙溝大曲、郎酒、劍南春、全興大曲、古井貢酒、宋河糧液、特制黃鶴樓、武陵酒、寶豐酒、沱牌曲酒。

　　這些國家名酒，歷史悠長，質量穩定可靠，處在老酒收藏的前列線老酒收購。此外，一些當年獲二等獎的國家優質酒以及“省優”“部優”、我國各地的地方名酒，也可以入藏。